Pizzeria Trattoria Il Nuraghe 

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Pizzeria e cucina sarda a Torino

Scopri i sapori tipici della Sardegna e le squisite pizze di pesce e carne


Una cucina, quella sarda, con specialità di mare e di terra. Accanto a piatti a base di pizza accompagnati da vini sardi e provenienti da tutta Italia, puoi assaggiare specialità della casa tipiche della cucina sarda, come le seppie con Sarset e scaglie di grana e il branzino alla Vernaccia con olive sarde e patate al forno. Nella pizzeria con cucina sarda Nuraghe a Torino il maialino sardo viene proposto nella versione originale, con una tecnica di preparazione che accinge proprio dalla cultura contadina i metodi di cottura e lavorazione delle carni.

Una pizzeria con cucina sarda a Torino è ideale per un pasto frugale a base dei prelibati insaccati tipici della Sardegna, o per sedersi a tavola in tranquillità e assaporare i piatti caldi proposti dalla tradizione culinaria sarda, come le specialità di carne e pesce alla brace o quelle che mescolano i sapori di mare e di montagna con risultati sensazionali. La cucina sarda è frutto di secoli di contaminazioni di culture provenienti da tutto il mediterraneo, per questo i suoi sapori costituiscono un patrimonio pregiato nel panorama della gastronomia italiana. Chi non ha mai assaggiato o sentito parlare dei formaggi sardi? Nella cucina della Sardegna queste pietanze vengono accostate ai frutti di mare, a primi di pesce o carne accompagnati da contorni a base di verdure leggere.


L'accostamento di verdure, erbette e formaggi è una peculiarità della cucina sarda. I ravioli sardi al burro e salvia sono un piatto nutriente a base di ravioli ripieni di formaggio, conditi con una salsa di burro e salvia. La semola di grano duro è l'ingrediente principe dei primi piatti: gnocchetti, ravioli, timballi, paste sfoglie di vario tipo sono preparate con questa farina dal sapore più consistente della farina di grano tenero. Per chi preferisce i primi di pesce, il risotto agli asparagi e gamberetti è ideale, mentre per chi non vuole rinunciare alla freschezza del pomodoro, i fusilli alla Rustica rappresentano una valida alternativa. Preparati con un condimento a base di pomodoro, basilico, melanzane e burrata fresca, i fusilli alla Rustica sono apprezzati dai buongustai di tutta la penisola.

Il maialino sardo e il mirto non potevano mancare nel menù di una pizzeria con cucina sarda a Torino. Il mirto è una pianta arbustiva tipica del mediterraneo, utilizzata per insaporire piatti a base di carne, pesce, dolci e primi. Dall'aroma intenso e di colore violaceo, la salsa ottenuta con la pianta di mirto è un ingrediente base della tradizione culinaria sarda. Il lardo al mirto è un antipasto caratteristico da provare in una pizzeria con cucina sarda a Torino, mentre il maialino al forno è un secondo ricco di sapore, da accompagnare con un risotto allo zafferano di Sangavino con rucola e salsiccia, per un menù completo a base di carne.


Il Nuraghe è una trattoria e pizzeria con cucina sarda a Torino con oltre 40 anni di esperienza, dove poter apprezzare piatti tradizionali della cucina sarda, specialità a base di pizza e focaccia e prodotti tipici della cucina italiana preparati secondo ricette originali. Nella pizzeria Il Nuraghe con cucina sarda a Torino vengono proposti menù di stagione tipici sardi, antipasti a base di pesce, carne e pizze cotte nel forno a legna - oltre ai dolci sardi come le seadas - a base di farina di semola, pecorino e miele..

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Pizzeria Trattoria Il Nuraghe

Presso Il Nuraghe trovi un assortimento di specialità alla brace, pizze ai frutti di mare e un Menù di Stagione consigliato dallo Chef, nel quale provare accostamenti di ingredienti e sapori scelti.

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secondi di carne

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Il nostro menù comprende piatti di repertorio tipici della cucina sarda, come i Culurgionis al pomodoro e basilico o i spaghetti alla Calasettana - oppure provare i Menù di stagione proposti dallo Chef - adattati alla stagione corrente. 

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Trattoria e pizzeria con cucina sarda a Torino Pizzeria Trattoria Il Nuraghe è lieta di tenerti aggiornato sui nuovi Menù di Stagione e ricevere consigli e suggerimenti per migliorare il servizio offerto

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Piatti tradizionali sardi e tante specialità 

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Pizzeria Trattoria Il Nuraghe a Torino ti offre il meglio della cucina sarda, con piatti tipici e specialità della casa che reinterpretano la tradizione culinaria italiana, attraverso ingredienti tipici della Sardegna e metodi di preparazione appresi da antiche generazioni. Specialità di carne e pesce alla brace in cui si incontrano la cucina marinara - contadina e pastorale - tipiche della Sardegna. Con più di 40 anni di esperienza, Pizzeria Trattoria Il Nuraghe a Torino è lieta di presentarti piatti originali e tradizionali della cucina sarda, come il maialino al forno, pizze e focacce condite con ingredienti tipici sardi, oppure focacce classiche e pizze baby, ideali per i bambini.

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